郑州潮河餐饮管理有限公司成立于2006年月10月，是一家集菜肴开发 、餐饮文化推广、商业空间设计、对外服务特许加盟连锁经营管理为一体的股份制企业，现在河南 、 山西、 江苏 、 河北等省市特许加盟16家，员工300余名，累计上缴利税上百万元。 2005年，公司在积累多年餐饮开发经验基础上，经过专业技术人员潜心探索和研究，踏遍潮汕各地，感情潮汕风土人情，历经数时独辟蹊径，开发出具有南北风味特色的文化底蕴《潮汕牛肉丸火锅》系列，产品面世以来以其独特的（滑、嫩、爽、脆）口感深受大江南北消费者喜爱和好评，享誉省内外，并申请注册商标专利，堪称为火锅一绝，是中国火锅餐饮业中一颗璀璨的明珠。 公司奉行永远诚信，不懈追求，服务的经营理念，倡导创新合作、诚信、的企业文化氛围，真正做到专业型餐饮服务营销，以不断提高《潮汕牛肉丸火锅》系列连锁体系的营运管理水平，提升品牌价值，真诚欢迎各界有志于经营餐饮业的人士共同打造《潮汕牛肉丸火锅》这一品牌，共创美好未来。